Bärenstark Mega-Menü – baerista.berlin

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Bärista Kaffee Bärenstark 500g

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Unsere Sorte "Bärenstark" ist eine intensive Mischung aus sorgfältig ausgewählten Kaffeebohnen aus Brasilien und Indien mit 80% Arabica- und 20% Robusta-Anteil. Die intensive Röstung sorgt für ein kraftvolles Geschmacksprofil mit Nuancen von Dunkler Schokolade, Nougat und Nuss. Dank des sehr geringen Säuregehalts eignet sich diese Sorte ideal für alle Zubereitungsmethoden. Erhältlich ist die Sorte in 500g Packungen als ganze Bohne oder gemahlen, je nachdem welche Zubereitungsmethode du bevorzugst. Zudem bieten wir ein praktisches Abo-Modell an, bei dem du alle 2 Wochen oder monatlich eine frische Lieferung nach Hause erhalten kannst.

Herkunft der Bohnen: Brasilien | Indien

Arabica/ Robusta Anteil: 80% Arabica | 20% Robusta

Geschmacksnoten: Dunkle Schokolade | Nougat | Nuss

Säure: ⚫⚪⚪⚪⚪⚪

Intensität: ⚫⚫⚫⚫⚫⚫

Röstung: ⚫⚪⚪⚪⚪⚪

Menge

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Fragen und Antworten

Wir beziehen unsere Rohbohnen aus sechs verschiedenen Ländern, darunter Brasilien, Indien, Guatemala, Kolumbien, Ruanda und Peru. Durch direkten Kontakt mit den Kaffeebauern und faire Handelspraktiken stellen wir sicher, dass unsere Rohbohnen von höchster Qualität sind und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.

Der Kaffe sollte bestenfalls mit einem Aromaventil luftdicht verschlossen und sonnengeschützt sein. Unsere Verpackungen erfüllen diese Kriterien und eignen sich somit ideal für die Aufbewahrung von Kaffee.

Zum einen sind Espressobohnen des öfteren dunkler geröstet als Bohnen für den Filterkaffee. Zum anderen unterscheiden sie sich auch durch die Zubereitungsmethode hinsichtlich des Brühdrucks und der Extraktionszeit. Während aus einer Espressomaschiene, wie z.B. einer Siebträgermaschiene, der Espresso mit 6 bis 9 Bar 25 bis 30 Sekunden extrahiert wird, beträgt die Frühzeit beim Filterkaffe 2 bis 6 Minuten. Außerdem entsteht bei der Extraktion eines Espressoshots eine Crema, während beim Filterkaffe der Kaffee meist klar ist.

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